Full metadata record
DC poleHodnotaJazyk
dc.contributor.authorKučera, Lukáš
dc.contributor.authorPeška, Jaroslav
dc.contributor.authorFojtík, Pavel
dc.contributor.authorBarták, Petr
dc.contributor.authorSokolovská, Diana
dc.contributor.authorPavelka, Jaroslav
dc.contributor.authorKomárková, Veronika
dc.contributor.authorBeneš, Jaromír
dc.contributor.authorPolcerová, Lenka
dc.contributor.authorKrálík, Miroslav
dc.contributor.authorBednář, Petr
dc.date.accessioned2019-10-21T10:00:16Z-
dc.date.available2019-10-21T10:00:16Z-
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationKUČERA, L., PEŠKA, J., FOJTÍK, P., BARTÁK, P., SOKOLOVSKÁ, D., PAVELKA, J., KOMÁRKOVÁ, V., BENEŠ, J., POLCEROVÁ, L., KRÁLÍK, M., BEDNÁŘ, P. Determination of milk products in ceramic vessels of corded ware culture from a late Eneolithic burial. Molecules, 2018, roč. 23, č. 12. ISSN 1420-3049.en
dc.identifier.issn1420-3049
dc.identifier.uri2-s2.0-85058013004
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/35559
dc.description.abstractV této studii byla analyzována půda ze dvou keramických nádob náležejících ke kultury se šňůrovou keramikou, 2707-2571 př. n.l, která byla nalezená v žárovém hrobě objeveném na střední Moravě v České republice, pomocí laserové desorpce / ionizace-hmotnostní spektrometrie MS) v kombinaci s pokročilým statistickým zpracováním (analýza hlavních složek, PCA a ortodontická projekce na diskriminační analýzu s latentními strukturami, OPLS-DA) a enzymaticky vázaným imunosorbentovým testem (ELISA). Cílové experimenty ELISA současně poskytovaly mléčné proteiny v obou keramických nádobách, což odpovídá odpovědně ostatním výsledkům. Nálezy z eneolitického období v šňůrové keramice kultuře a pomáhají lépe pochopit stravovací návyky a životní podmínky eneolitické populace ve střední Evropě.cs
dc.format12 s.cs
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoenen
dc.publisherMDPIen
dc.relation.ispartofseriesMoleculesen
dc.rights© MDPIen
dc.rights© Creative Commons Attribution License 4.0en
dc.subjectkeramické nádobycs
dc.subjectlaserová desorbce - ionizacecs
dc.subjecthmotnostní spektrometriecs
dc.subjectmlékocs
dc.subjectenzymatický imunosorbentový testcs
dc.subjecteneolitické období, kultura šňůrové keramikycs
dc.titleDetermination of milk products in ceramic vessels of corded ware culture from a late Eneolithic burialen
dc.title.alternativeUrčení výrobků mléčného původu v keramických nádobách kultury se šňůrovou keramikou z pozdního eneolitického pohřebištěcs
dc.typečlánekcs
dc.typearticleen
dc.rights.accessopenAccessen
dc.type.versionpublishedVersionen
dc.description.abstract-translatedIn this study, a soil from two ceramic vessels belonging to Corded Ware culture, 2707–2571 B.C., found in a cremation grave discovered in Central Moravia, Czech Republic, was analyzed using matrix-assisted laser desorption/ionization–mass spectrometry (MALDI–MS) combined with advanced statistical treatment (principal component analysis, PCA, and orthogonal projection to latent structures discriminant analysis, OPLS-DA) and by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). MALDI–MS revealed the presence of triacylglycerols in both vessels. This analytical technique was used for the analysis of the soil content from archaeological ceramic vessels for the first time. Targeted ELISA experiments consequently proved the presence of milk proteins in both ceramic vessels. These results represent the first direct evidence of the use of milk or dairy products in the Eneolithic period in Moravian Corded Ware Culture and help to better understand the diet habits and living conditions of Eneolithic populations in Central Europe.en
dc.subject.translatedceramic vesselsen
dc.subject.translatedlaser desorption–ionizationen
dc.subject.translatedmass spectrometryen
dc.subject.translatedmilken
dc.subject.translatedenzyme-linked immunosorbent assayen
dc.subject.translatedEneolithic perioden
dc.subject.translatedCorded Ware cultureen
dc.identifier.doi10.3390/molecules23123247
dc.type.statusPeer-revieweden
dc.identifier.document-number454523000197
dc.identifier.obd43926523
Vyskytuje se v kolekcích:Články / Articles (KSP)
OBD

Soubory připojené k záznamu:
Soubor VelikostFormát 
Determination of Milk Products.pdf1,79 MBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Zobrazit minimální záznam Zobrazit statistiky


Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam: http://hdl.handle.net/11025/35559

Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.

hledání
navigace
  1. DSpace at University of West Bohemia
  2. Publikační činnost / Publications
  3. OBD