| Název: | Pivovarnictví v plzeňském kraji v meziválečném období |
| Další názvy: | Brewing in Pilsen Region during interwar period |
| Autoři: | Totzauer, David |
| Vedoucí práce/školitel: | Novotný Lukáš, Doc. PhDr. Ph.D. |
| Oponent: | Boček Martin, Mgr. Ph.D. |
| Datum vydání: | 2021 |
| Nakladatel: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Typ dokumentu: | diplomová práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/43263 |
| Klíčová slova: | měšťanský pivovar;plzeňský prazdroj;pivo plzeňského typu;plzeňské akciové pivovary;první světová válka;bavorsko |
| Klíčová slova v dalším jazyce: | pilsner;uqruell;plzeňské akciové pivovary;litigation;weimar republic;bavaria |
| Abstrakt: | Obsahem diplomové práce je zaměřená na vývoj pivovarnictví v Plzni a okolí v meziválečném období, kdy se Plzeňskému Prazdroji podařilo vydobýt pozici světového pivovaru. První dvě kapitoly shrnou historický vývoj piva a pivovarnictví od starověku do 19. století. Hlavní pozornost bude věnována Plzeňskému Prazdroji, bude popsán jeho vývoj, jeho ambice o skoupení pivovarů v Plzni a okolí a vytvoření společnosti Plzeňské akciové pivovary. V poslední kapitole se autor zaměří na soudní spory převážně s pivovary ze zahraníčí, které porušili ochranou známku Pilsner Urqeull a snažili se na ní profitovat. |
| Abstrakt v dalším jazyce: | This diploma thesis is focused on brewering in Pilsen region during World Wars era, when Pilsner Urqell company achivech pozision of Wold known company. The fist and second chapter have analyze development of beer and brewering since ancinet time until 19th century. The main part of this thesis describing the develpment, the about creation merged company Plzeňské akciové pivoary leaded by Pilsner Urqell and litigations against breweries breaking the laws about signend brad. In the last chapter will be discibed history of breweries in city RAdnice, wchich are situated near hometown of author. |
| Práva: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Diplomové práce / Theses (KHV) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| Totzauer - Pivovarnictvi v Plzni a okoli v mezivalecnem obdobi.pdf | Plný text práce | 389,97 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Totzauer - posudek V.pdf | Posudek vedoucího práce | 600,76 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Totzauer - posudek O.pdf | Posudek oponenta práce | 650,37 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Totzauer obhajoba.pdf | Průběh obhajoby práce | 237,25 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://hdl.handle.net/11025/43263Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.