| Název: | Výroba cukru v českých zemích dříve a nyní |
| Další názvy: | Sugar production in the Czech Republic before and now |
| Autoři: | Maděra, Lukáš |
| Vedoucí práce/školitel: | Richtr Václav, Doc. Mgr. CSc. |
| Oponent: | Kraitr Milan, Prof. Ing. CSc. |
| Datum vydání: | 2017 |
| Nakladatel: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Typ dokumentu: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/27794 |
| Klíčová slova: | cukr;výroba;sacharosa;historie |
| Klíčová slova v dalším jazyce: | sugar;production;sacharosa;history |
| Abstrakt: | Tato bakalářská práce se zabývá výrobou cukru v českých zemích dříve a nyní společně s provedením některých postupů zpracování cukrové řepy v laboratoři. První kapitoly popisují sadbu cukrové řepy, její složení, škůdce, choroby a hnojení. Další kapitoly se zabývají historií výroby cukru z cukerné řepy a vývojem technologií. V experimentální části došlo k provedení některých výrobních postupů zpracování cukrové řepy v laboratoři. |
| Abstrakt v dalším jazyce: | This bachelor thesis deals with the production of sugar in the Czech lands before and now, along with making some processing procedures sugar beet in laboratory. The first chapters describes composition of the sugar beet, pests, deseases and fertilizing. Next chapters deals with the history of sugar production from sugar beet and developments in technology.In the experimental part there was a performing of some manufacturing process in the laboratory. |
| Práva: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KCH) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| Vyroba cukru v ceskych zemich drive a nyni.pdf | Plný text práce | 1,63 MB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Madera_Lukas_VBP.pdf | Posudek vedoucího práce | 351,78 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Madera_Lukas_OBP.pdf | Posudek oponenta práce | 270,96 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Madera_Lukas_DP.pdf | Průběh obhajoby práce | 175,64 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://hdl.handle.net/11025/27794Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.