| Název: | Vegetariánství a veganství jako alternativní způsoby výživy |
| Další názvy: | Vegetarianism and Veganism as an Alternative Ways of Diets |
| Autoři: | Šárová, Kateřina |
| Vedoucí práce/školitel: | Luhanová Lenka, MUDr. |
| Oponent: | Hejdová Jana, Ing. |
| Datum vydání: | 2020 |
| Nakladatel: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Typ dokumentu: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/40939 |
| Klíčová slova: | rozhovor;veganství;vegetariánství;výživa;zdravý životní styl |
| Klíčová slova v dalším jazyce: | healthy lifestyle;interview;nutrition;veganism;vegetarianism |
| Abstrakt: | Bakalářská práce se zabývá alternativními způsoby výživy. Konkrétně se jedná o vegetariánství a veganství. Teoretická část seznámí se základními pojmy, které jsou v této oblasti běžné. Jedná se o rostlinnou stravu a její detailnější rozdělení. Pojmy vegetariánství a veganství. Zmiňuje i nedostatkové aktivní látky, které mohou na této stravě chybět. Praktická část byla vytvořena pomocí rozhovorů, které mi byly sedmi respondenty poskytnuty. Rozhovory probíhaly v kavárnách a veganských restauracích, protože toto prostřední bylo mým respondentům nejbližší a cítili se tak uvolněně, což se poté promítlo i v rozhovorech. Z nich byly vytvořeny myšlenkové mapy, které přehledně znázorňují odpovědi. |
| Abstrakt v dalším jazyce: | The subject of the bachelor thesis are alternatives ways of nutrition. Specifically vegetarianism and veganism. In the theoretical part of the thesis are described basic concepts of this field. Specifically, plant-based diet and its more detailed division. It also mentions rare active substances, which can be lacked on this diet. The practical part of the thesis was created by conducting interviews with seven respondents. Respondents were interviewed in cafes and vegan restaurants because it was familiar environment for them. Thanks to that they felt relaxed which had positive impact on the interviews. From their responses were created mind maps which clearly shows the answers. |
| Práva: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| Sarova Katerina AVZ BP.pdf | Plný text práce | 1,92 MB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Sarova_VP.pdf | Posudek vedoucího práce | 319,36 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Sarova_OP.pdf | Posudek oponenta práce | 371,27 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Sarova.pdf | Průběh obhajoby práce | 342,6 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://hdl.handle.net/11025/40939Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.
hledání
navigace
- DSpace at University of West Bohemia
- Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses
- Fakulta zdravotnických studií / Faculty of Health Care Studies
- Katedra záchranářství, diagnostických oborů a veřejného zdravotnictví / Department of Rescue Services, Diagnostic Fields and Public Health
- Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ)