| Title: | Vegetariánství a veganství jako alternativní způsoby výživy |
| Other Titles: | Vegetarianism and Veganism as an Alternative Ways of Diets |
| Authors: | Šárová, Kateřina |
| Advisor: | Luhanová Lenka, MUDr. |
| Referee: | Hejdová Jana, Ing. |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Document type: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/40939 |
| Keywords: | rozhovor;veganství;vegetariánství;výživa;zdravý životní styl |
| Keywords in different language: | healthy lifestyle;interview;nutrition;veganism;vegetarianism |
| Abstract: | Bakalářská práce se zabývá alternativními způsoby výživy. Konkrétně se jedná o vegetariánství a veganství. Teoretická část seznámí se základními pojmy, které jsou v této oblasti běžné. Jedná se o rostlinnou stravu a její detailnější rozdělení. Pojmy vegetariánství a veganství. Zmiňuje i nedostatkové aktivní látky, které mohou na této stravě chybět. Praktická část byla vytvořena pomocí rozhovorů, které mi byly sedmi respondenty poskytnuty. Rozhovory probíhaly v kavárnách a veganských restauracích, protože toto prostřední bylo mým respondentům nejbližší a cítili se tak uvolněně, což se poté promítlo i v rozhovorech. Z nich byly vytvořeny myšlenkové mapy, které přehledně znázorňují odpovědi. |
| Abstract in different language: | The subject of the bachelor thesis are alternatives ways of nutrition. Specifically vegetarianism and veganism. In the theoretical part of the thesis are described basic concepts of this field. Specifically, plant-based diet and its more detailed division. It also mentions rare active substances, which can be lacked on this diet. The practical part of the thesis was created by conducting interviews with seven respondents. Respondents were interviewed in cafes and vegan restaurants because it was familiar environment for them. Thanks to that they felt relaxed which had positive impact on the interviews. From their responses were created mind maps which clearly shows the answers. |
| Rights: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Appears in Collections: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Sarova Katerina AVZ BP.pdf | Plný text práce | 1,92 MB | Adobe PDF | View/Open |
| Sarova_VP.pdf | Posudek vedoucího práce | 319,36 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Sarova_OP.pdf | Posudek oponenta práce | 371,27 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Sarova.pdf | Průběh obhajoby práce | 342,6 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/11025/40939Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
search
navigation
- DSpace at University of West Bohemia
- Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses
- Fakulta zdravotnických studií / Faculty of Health Care Studies
- Katedra záchranářství, diagnostických oborů a veřejného zdravotnictví / Department of Rescue Services, Diagnostic Fields and Public Health
- Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ)